Pour la semaine du 19 au 23 novembre

Morue Pointe-au-père au vin blanc   Richard, notre chef cuisiner, est un amateur de poissons et ses préparations culinaires sont, selon les cas, simples ou sophistiquées mais toujours délicieuses. Richard nous raconte : « Mon père était marin et il aimait apprêter son poisson, simplement selon une recette inspirée d’un petit restaurant de Pointe au-Père. Il faisait griller...

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Pour la semaine du 12 au 16 novembre

Poulet teriyaki & ananas Un vrai plaisir pour les papilles, une recette tout simplement savoureuse. Voici notre recette de poulet à l’ananas toujours très appréciée des amateurs de sucré-salé. Nous avons une belle assiette colorée avec l’ananas et le blanc du poulet parfumé. Accompagné d’un riz basmati au goût de noisette ce riz a conquis la faveur des gourmets. La cuisson...

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Gâteau du mois

Petit gâteau « Soleil du matin » C’est toujours un plaisir d’avoir un gâteau fait maison en réserve dans notre cuisine. Cette recette donne un gâteau très moelleux et pas trop sucré.  Fan de muffin le matin? Il pourrait très bien faire l’affaire. Il contient des carottes, des pommes, du raisin et des noix. Donne facilement 4 portions.   Bien...

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