Semaine du 27 au 31 août

Étagé de bœuf et de légumes aux tomates Est-il possible de rendre l’étagé de viande encore plus savoureux ? Absolument, et ce, sans trop le dénaturer. Parmi notre liste de suggestions ci-dessous, plusieurs rendent la viande plus goûteuse par l’ajout de légumes ! Ce qui est fascinant, c’est que l’association de viande et de légumes particulièrement goûteux donne un résultat...

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semaine du 20 au 24 août

Sole, sauce au beurre de carotte « Je me souviens que chez moi on mangeait du poisson à tous les vendredis…parce que ma mère adorait apprêter le poisson de toutes les manières. Aujourd’hui, je perpétue les traditions de ma mère. Je cuisine de la morue, de l’aiglefin, du dorée et surtout de la sole J’arrive toujours à imaginer une nouvelle recette sur le vif, souvent selon ce...

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Gâteau du mois

Citron pavot pour le mois d’août Léger et citronné, ce gâteau au citron  est le complément idéal d’une tasse de café ou de thé au dessert. Bien manger rend...

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