Bœuf irlandais à la bière brune

Vous allez adorer ce délicieux ragoût fait de cubes de bœuf, de carottes, d’oignons et de céleri, il est mijoté lentement dans du bouillon de bœuf et de la bière brune.

C’est le « Irish stew » par excellence !

Soupe tomate et orzo

Un bon bouillon clair dans lequel cuisent des tomates, des oignons de l’ail, de l’origan et un peu de sirop d’érable. On y ajoute de l’orzo, cette petite pâte qui ressemble étrangement à un grain de riz et que l’on retrouve dans la section des pâtes alimentaires. Une soupe délicieuse !