Bœuf bourguignon

Le bœuf bourguignon, comme son nom l’indique, est un plat qui nous vient tout droit de la Bourgogne, région très réputée dans toute la France pour sa fine cuisine. La recette est faite de bons cubes de bœuf maigre, d’oignons, de carottes, de champignons et de quelques assaisonnements. On laisse mijoter le tout dans une sauce au vin rouge. Ce plat est accompagné d’une onctueuse purée aux herbes. Un pur délice !

Soupe poulet et orge

Un bouillon de poulet classique, de savoureux légumes et de l’orge, quel heureux mélange pour réussir cette soupe !