Poulet au beurre sur riz basmati  

Le fameux poulet au beurre est l’emblème de la cuisine indienne. Un plat accessible, riche et savoureux. Pourquoi poulet au beurre ? Parce qu’il fond dans la bouche comme du beurre. N’ayez pas de crainte pour les épices indiennes la sauce est divinement bonne et très douce. Nous utilisons seulement le blanc de poulet pour cette recette et il vous est servi avec un riz basmati.

Le poulet est une excellente source de protéines complètes, il procure aussi des minéraux tels le phosphore, le zinc et le sélénium et des vitamines B3 et B6.

Velouté de courgette & épinard

Pour précéder ce repas, nous avons pensé vous offrir un velouté de courgette & épinard. Ce potage hors de l’ordinaire avait fait un malheur lors de sa sortie précédente et nous avions eu de bons commentaires à son sujet. Nous sommes donc fiers de la remettre sur notre menu de la semaine.