Semaine du 26 au 30 octobre

Mijoté de porc aux pommes Le mijoté de porc aux pommes est un plat que l’on aime beaucoup et que l’on refait avec plaisir ! Des cubes de porc qui mijotent longuement dans une sauce «tomates et pommes». Ce plat vous est servi avec une purée de pommes de terre mayonnaise et échalotes. Soupe aux légumes d’automne L’automne avec ses belles récoltes nous permet de vous...

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Semaine du 19 au 23 octobre

Assiette brunch Les journées sont plus froides, on a davantage besoin de manger un peu plus de gras et de protéines et c’est pour cette raison qu’on a pensé vous offrir l’assiette brunch. Vous y retrouvez une mini omelette, une tranche de jambon, une saucisse, des fèves au lard, des pommes de terre rôties. Pour ajouter encore plus de saveur, on y ajoute un filet de sirop...

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Semaine du 12 au 16 octobre

Poisson blanc de Pointe-au-Père Richard, notre chef cuisinier, nous propose une recette familiale. ¨Mon père était marin et il aimait apprêter son poisson simplement, selon une recette inspirée d’un petit restaurant de Pointe-au-Père. Il faisait griller l’oignon avec son poisson, ensuite il ajoutait ses tomates et lorsque le parfum de son mijoté s’échappait du poêlon, il ajoutait...

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Douceurs du mois d’octobre

Gâteau pommes cheddar/ Gâteau aux dattes/ Tarte aux bleuets/ Tarte aux pommes caramel/    

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