Semaine du 2 février au 5 février

Osso Bucco L’osso buco est une recette traditionnellement préparée avec du veau, mais la nôtre est faite avec du porc du Québec. De tendres cubes de porc cuis lentement avec de belles tomates et de bons légumes assaisonnés avec persillade. Ce plat vous sera servi avec de fines linguines. Soupe poulet et étoiles On se sent presque en convalescence ! Alors quoi de mieux pour se...

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Semaine du 25 janvier au 29 janvier 2021

Poitrine de poulet à l’italienne Les Italiens ont toujours eu la touche pour mettre un p’tit goût bien particulier à leurs plats grâce à leurs épices. Une belle poitrine de poulet tendre cuite avec ces épices font de ce plat un pur délice. Il vous sera servi avec des boucles (pâtes) aux tomates séchées.   Soupe Won Ton Les won-ton sont des petits carrés de pâte,...

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Semaine du 18 janvier au 22 janvier

Filet de sole en croûte aux amandes et citron Plat classique toujours apprécié et délicieux. Un beau filet de sole avec une mince croûte aux amandes accompagné de pommes de terre à la ciboulette et de petits légumes. Crème de champignons Pas surprenant que la crème de champignons figure au palmarès des soupes préférées. C’est une crème onctueuse à souhait, parfumée...

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Douceurs du mois de janvier

Gâteau aux bleuets/ Gâteau aux dattes/ Tarte fraise rhubarbe/ Tarte pommes...

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